الخام أو البترول هو سميك أو بني أو أخضر أو ​​أسود أو أسود ، موجود في الطبقات العليا من أجزاء من قشرة الأرض. يحتوي الزيت على مزيج معقد من الهيدروكربونات المختلفة. معظم هذه الهيدروكربونات من سلسلة الألكان. لكن قد يكون لديهم الكثير من المظهر أو التكوين أو النقاء. يسمى الزيت الذهب الأسود. النفط هو واحد من الوقود الأحفوري وهو لا رجعة فيه. عادة ما تنقسم قيمة الزيت الخام إلى معيرين للجاذبية المحددة وكمية الكبريت. وتسمى الزيوت التي لديها انخفاض الجاذبية واللزوجة والكثافة السفلية زيت الضوء ، وتسمى الجاذبية العالية ، اللزوجة والكثافة الزيت الثقيل. تسمى زيوت الكبريت أيضًا الزيوت الحلوة والمزيد من زيوت الكبريت ، والتي عادة ما تكون أثقل بسبب انخفاض النضج ومستويات الكبريت المرتفعة. إن استخراج الزيوت الخفيفة والوحل من الكيروسين والتشريد وصقلها أسهل وأقل تكلفة ، ويمكن الحصول على المزيد من المنتجات مثل البنزين والنفثا والكيروسين والوقود النفاث من الكيروسين ، ويمكن الحصول على الديزل عالي الجودة ، لذلك هذه الزيوت تشبه التكيف والأسعار. المؤشرات الدولية لأسعار النفط ، غرب تكساس Intermidite و Brent خفيفة الوزن وحلوة. لكن كمية الزيت الحامض والثقيل في احتياطيات النفط في العالم أعلى بكثير.