


Safran Sargol
Dünyanın en pahalı baharatı. Fiyatının yüksek olmasının sebebi ise zor hasat yönteminin üretimi maliyetli hale getirmesidir. Yemeklerde baharat olarak safran, sarı

Kabarık kızamık
Oval kırmızı meyvelere sahip, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Barberry, 200 yılı aşkın bir süredir farmasötik kullanımıyla tanınmaktadır. Kızamık konservesi

Lahana turşusu
Raşidi, yiyecek saklamanın en eski yollarından biridir. Modern bir buzdolabının icadından önce, farklı yiyecekleri gelecekte tüketmek üzere saklamanın tek yolunu bulmak

Patlıcan Yemeği
Konserve folyolar sağlıklı beslenmede önemli bir rol oynayabilir. Konservelenmek üzere kullanılan meyve ve sebzeler tazeliğin zirvesinde düzenlenir