


Kuru kimyon
Kuru yaan, ister tatlı ister ekşi olsun, her türlü yiyecek veya içeceğe yağ, tuz veya şeker eklemeden tat ve renk katmanın harika bir yoludur. Tadı ve renginin yanı sıra

Nar Kızamık
Oval kırmızı meyvelere sahip, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Barberry, 200 yılı aşkın bir süredir farmasötik kullanımıyla tanınmaktadır. Kızamık konservesi

Safran
Dünyanın en pahalı baharatı. Fiyatının yüksek olmasının sebebi ise zor hasat yönteminin üretimi maliyetli hale getirmesidir. Yemeklerde baharat olarak safran, sarı

Karışık turşu
Raşidi, yiyecek saklamanın en eski yollarından biridir. Modern bir buzdolabının icadından önce, farklı yiyecekleri gelecekte tüketmek üzere saklamanın tek yolunu bulmak