زهکشی به معنی خارج کردن آب و املاح مازاد از سطح زمین و یا عمق خاک می باشد. در صنعت کشاورزی هدف از زهکشی ایجاد ‌محیطی مناسب  برای رشد ریشه گیاه است. به طورکلی زهکشی یعنی خارج کردن آب اضافی به صورت طبیعی یا مصنوعی که جهت تسریع روند طبیعی از روش زهکشی مصنوعی استفاده می شود.
مهمترین استفاده لوله های زهکشی در زمین های کشاورزی، خارج کردن آب اضافی است که بر اثر آبیاری یا بارندگی در خاک جمع شده است. همچنین با ایجاد یک سیستم زهکشی زیر زمینی می توان با ایجاد توازن و تعادلی مناسب بین آب و اکسیژن خاک باعث بهبود رشد گیاه و در نتیجه محصول با کیفیت تر شد .
گاهی شاهد شور یا قلیایی شدن خاک بعضی اراضی کشاورزی به علل متفاوتی هستیم که مجبور به انجام آبشویی در چنین زمین هایی می باشیم. خارج کردن آب حاوی املاح مضر برای خاک و گیاه پس از آن آبشویی امری ضروری است که توسط لوله های زهکش مشبک صورت می گیرد.